Yılın son gününü sevdiklerimizle televizyon karşısında bol atıştırmalıklar tüketerek geçirmek, artık neredeyse bir alışkanlık haline geldi. Bir günü değil her günü sevdiklerimizle geçirebilmek için biliyoruz ki en önemli husus sağlık. Sağlık söz konusu ise beslenme de olmazsa olmaz. Konuya girişi yılbaşı üzerinden yapmış olsak da bu yazıyı kaçamak yapılan bir gün üzerine bilgi almak olarak da değerlendirebilirsiniz. Yılbaşının haftasonuna gelmesi diyetlerde esneme olması için oldukça müsait bir ortam yaratıyor. Tatil gün sayısının fazla olması da harekette azalmaya yol açabilir. Ama bizim en çok dikkat etmemiz gereken husus akşam yemeği ve atıştırmalıklar. Bu öğünde iştahımıza yenilmemek için gün içerinde dikkat ederek önlem alabiliriz. Kahvaltı günü en önemli öğünüdür. Güne kahvaltı ile başlamak koşuşturmalar ile geçecek uzun gününüze daha zinde başlamanızı sağlayacaktır. Kahvaltıda 1 adet yumurta, yanında az yağlı peynir, 3-4 adet zeytin ve bol çiğ mevsim sebzeleri ile 1-2 dilim tam buğday ekmeği yiyebilirsiniz. Gün içinde aç kalmamaya özen görerek 2-3 saat aralıklarla düşük kalori içerikli taze veya kuru meyvelerle ara öğün yapabilirsiniz. Akşam yemeğinizde protein ağırlıklı et, tavuk, balık vb. bir tüketim olabilir. Bu durumda öğle yemeğinizde sebze ağırlıklı bir menü seçmeniz günün dengesini sağlayacaktır. Akşam yemeğinize geçmeden önce mutlaka bir ara öğün yapmanızı tavsiye ederim. Böylelikle ana öğünde tek seferde daha çok kalori almaktan kaçınmış olacaksınız. Bol salata, yoğurt - yoğurtlu mezeler, az yağlı hazırlanmış sebzeli mezeler, 2-3 tane çiğ köfte veya mercimek köfte az kalori almanızı sağlayabilir. Yemek sonrası tercih edilen meyve ve pasta seçeneğinden yalnızca birini seçerek karbonhidrat yüklenmesini azaltabilirsiniz veya karbonhidratlı seçenekleri tüketmek yerine 1 avuç içi kadar kuru yemiş, 1-2 porsiyon meyve tüketilebilir. Çoğu kişi için yıl sonu ve yıl başı arasında tam bir beslenme dengesizliği oluşmaktadır. Bu nedenle ertesi gün artık telafi günüdür. Yoğun kaçamak yaptığınız günün ertesi gününde de esnek devam etmek en büyük hata olacaktır. Sabah tekrar standart düzen kahvaltıyla başlayıp, gün içindeki diğer besin düzenini ise kaçamak yaptığınız grupları göz önünde bulundurarak azaltacak şekilde devam edebilirsiniz. Tüm sevdiklerinizle huzur içinde geçireceğiniz yeni bir yılın sizi bekliyor olmasını dilerim. Mutlu seneler...